刀豆

功效概述：温中下气，益肾补元

刀豆基源

刀豆，又名挟剑豆（《酉阳杂俎》），大刀豆（《分类草药性》），刀鞘豆（广西）。为豆科植物刀豆的种子。《救荒本草》记载： “苗叶似豇豆，叶肥大，开淡粉红花，结角如皂角状而长，其形似屠刀样，故以名之。”《本草纲目》载其特征曰：“蔓生引一二丈，叶如豇豆叶而稍长大，五六七月开紫花如蛾形。结荚，长者近尺，微似皂荚，扁面剑脊，三棱宛然。老则收子，子大如拇指头，淡红色。”以上描述与现今所用刀豆一致。 根及果壳亦供药用。

刀豆原植物

刀豆为豆科植物刀豆的种子。为1年生缠绕状草质藤本，长可达数米，茎无毛或稍被毛。3出复叶互生，叶柄长7～15cm；小叶片宽卵形或卵状长椭圆形，长8～20cm，宽5~16cm，全缘，侧生小叶基部偏斜。总状花序腋生，花常2~3朵簇生于序轴隆起的节上；花萼管状钟形，上唇大，2齿裂，下唇3齿裂；花冠蝶形，淡红色或淡紫色，旗瓣宽椭圆形，顶端凹入，基部具不明显的耳及宽爪，翼瓣和龙骨瓣均弯曲，向下似耳；雄蕊10枚，合生，对着旗瓣的1枚基部稍离生；子房线状，有疏长硬毛。果带形而扁，略弯曲，长10~30cm，宽3～6cm，边缘有隆脊。种子10~14枚，椭圆形或肾形，红色或褐色，种脐约为种子全长的3/4。花期6~9月，果期8~11月。生于气候较温暖的地区。我国长江以南各省区有栽培，以华中、华南为多。

刀豆采收加工

栽种当年8～11月，荚果老熟时采收，剥取种子，鲜用或晒干。

刀豆性状鉴别

种子扁卵形或扁肾形，长2~3.5cm，宽1～2cm，厚0.5～1.2cm。表面淡红色至紫色，略有光泽。边缘具黑色种脐，习称“黑眉”，长约为种子的3/4，种脐上有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮革质，破开后内表面棕绿色而光亮；子叶2片，黄白色，油润。无臭，味淡，嚼之有豆腥气。

刀豆功效与作用

味甘，性温。归脾、胃、肾经。功效温中下气，益肾补元。用于：

（1）虚寒呃逆，因于胃中虚寒或肾虚气不归元者，用之能温中降逆，下气归元，而止呃逆，可单用本品烧存性研末服，或与丁香、柿蒂等药同用。气滞呃逆而胸闷不舒者，亦可应用。

（2）脾胃虚弱，久泻久痢，呕吐腹胀，饮食减少，可用本品蒸熟蘸白糖细细嚼食；或与茯苓、苡仁、葛根等同用。

（3）肾虚腰痛或妊娠腰痛，可将刀豆子包于猪腰子内煨熟食用；如加入小茴香、吴茱萸、补骨脂等补肾暖腰之品同用，则功效更佳。

（4）疝气寒痛，可用本品与乌药、小尚香等药配伍，温肾散寒止痛。

（5）百日咳，痰壅气急，上逆作咳，热象不著者，可以刀豆同苏子、法半夏、旋覆花、代赭石等并用，降气止咳化痰。

（6）气血不和之乳房胀痛，可用大刀豆与丝瓜络烧灰兑酒服，有行气活血，通络止痛之效。

内服：煎汤，4.5~9g；或烧存性研末服。

刀豆使用注意

胃火甚者忌用。

刀豆药用价值

（1）治气滞呃逆，膈闷不舒：刀豆取老而绽者．每服二、三钱，开水下。（《医级》刀豆散）

（2）治虚寒呃逆、呕吐：刀豆、毕菝、丁香各30g，寒水石（煅透）100g。以上四味，皆碎成细粉，过筛，混匀，备用。每日2-3次，每次2~3g，白开水送服。（《实用蒙药学》）

（3）治久痢：刀豆蒸熟，白糖蘸食。（《本草用法研究》）

（4）治肾虚腰痛：刀豆子二粒，包于猪腰子内，外裹叶，烧熟食。（四川经验方）

（5）治小儿疝气：刀豆子研粉，每次4.5g，开水冲服。（湖南经验方）

（6）治百日咳刀：豆子十粒（打碎），甘草3g，加冰糖适量，水一杯半，煎至一杯，去渣，频服。（《江西中医药》）

（7）治鼻渊：老刀豆，文火焙干为末，酒服三钱。（《年希尧集验良方》）