功效概述：涩肠止泻，敛肺止咳
乌梅原植物
乌梅。又名熏梅、橘梅肉、合汉梅。为蔷薇科植乌梅的未成熟果实。早在《诗经》中就有梅的记载，入药首见于《神农本草经》，原名梅实，列为中品。乌梅之名始载于《本草经集注》。原植物乌梅为落叶乔木，小枝常为绿色，枝端尖，刺状。叶互生，阔卵形，长4～10cm，宽3～5cm，先端尾状渐尖，基部阔楔形，边缘有细锐锯齿，叶柄有毛，托叶早落。花1～2朵簇生，先叶开放，花冠白色，红色或淡红色，有时重瓣，雄蕊多数，心皮1，密被细柔毛。核果球形，有浅沟，熟时黄色。花期1～2月，果期3～5月。各地有栽培。主产四川、浙江、福建、广东、湖南、贵州等省。
乌梅采收加工
种子繁殖经培育6～7年；嫁接繁殖经培育3年，才能开花结实，5～6月果实变青黄或黄白时，选晴天，分批采摘，边采边加工，去其绒毛，洗净，分级，用40℃烘至6～7成干时要勤翻，经2～3昼夜后，再闷2～3天，使呈黑色，再烘或晒至全干。
乌梅性状鉴别
核果类球形或扁球形，直径1.5～3cm。表面棕黑色至乌黑色，极皱缩，扩大镜下可见毛茸。果肉柔软或略硬，果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点，内含卵圆形、淡黄色种子1粒。具焦酸气，味极酸而涩。
乌梅的功效与作用
味酸，性温。归肝、脾、肺、大肠经。
功效涩肠止泻，敛肺止咳，生津止渴，和胃安蛔。作用于：
（1）脾虚久泻，滑泄脱肛，可配党参、白术、赤石脂等益气固涩药。
（2）久痢不止，单用或与肉豆蔻、诃子等同用，下痢赤白配伍黄连、木香。
（3）便血、尿血，月经过多，常配地榆炭、阿胶等以收敛止血。
（4）久咳伤肺，肺气浮散，可与五味子、诃子、紫菀等收敛肺气。
（5）消渴，烦热饥渴，与沙参、麦冬、天花粉等配用；也可单味煎服。现亦用于治疗糖尿病、尿崩症。
（6）消化不良，脘腹痞满者，可与山楂、川朴、神曲等同用。
（7）伤暑霍乱，吐泻转筋者，配伍木瓜、蚕沙等。
（8）蛔虫腹痛，甚则四肢厥逆、呕吐者，可配黄连、花椒等。
（9）遗尿，配伍桑螵蛸、诃子等。
（10）遗精，配伍芡实、丹皮等。
（11）带下不止，常配伍芡实、炙黄芪等。此外，乌梅有使胆囊收缩，促进胆汁分泌的作用，用于治疗胆囊炎、胆结石等证。外用可治疗胬肉、鸡眼、白癜风。生津止渴生用，涩肠止血炒炭用。
内服：煎汤，3～10g；或入丸、散。外用：焙干研末，撒或调敷。
乌梅使用注意
凡有实邪者不宜服。
（1）《食疗本草》：“乌梅，多食损齿。”
（2）《药品化义》：“咳嗽初起，气实喘促，胸膈痞闷，恐酸以束邪气，戒之。”
乌梅药用价值
（1）治产后泻不止：乌梅不以多少，捶碎，以竹杖穿，于火上炙为末。米饮调二钱。（《产宝》一味散）
（2）治久痢不止，肠垢已出：乌梅二十个，水一盏，煎六分，食前，分二服。（《肘后方》）
（3）治天行下痢不能食者：黄连一升，乌梅二十枚（炙燥），并得捣末，蜡如棋子大，蜜一升，合于微火上，令可丸，丸如梧子大，一服二丸，日三。（《补缺肘后方》）
（4）治痢兼渴：麦门冬二两（去心），乌梅二十大枚。上二味，以水一大升煮取强半，绞去滓，微冷，细细咽之，即定，仍含之。（孟诜《必效方》）
（5）治小儿下痢赤白，脐腹撮痛，里急后重，不思饮食：乌梅肉（焙），黄连（去须），黄柏（去粗皮），艾叶（醋浸一宿，炒焦），干姜（炮）。五味各等分，为细末，煮面糊为丸如黍米大。每服三十丸，乳食空温米饮送下。（《杨氏家藏方》梅连丸）
（6）治大便下血不止：乌梅三两，烧存性，为末，用好醋打米糊丸，如梧子大，每服七十丸，空心米饮下。（《济生方》）
（7）治小便尿血：乌梅烧存性，为末，醋糊丸，梧子大，每服四十丸，酒下。（《本草纲目》）
（8）治妇人血崩：乌梅烧灰，为末，以乌梅汤调下。（《妇人良方》）
（9）治久咳不已：乌梅肉（微炒）、罂粟壳（去筋膜、蜜炒）等分，为末。每服二钱，睡时蜜汤调下。（《本草纲目》）
